Con este curso podrás adquirir conocimientos de cocina internacional, centrándote en el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
Cursos de formación oficial 100% subvencionada
Mejora tus aptitudes profesionales con una formación de calidad respaldada por el Servicio de Empleo Público Estatal «SEPE»

Fórmate en el sector de Hostelería y Turismo y aprende los conceptos necesarios para mejorar tu carrera profesional en este área.
Cocina para Celíacos
Elabora platos y productos libres de gluten aislando alimentos peligrosos para celíacos e identificando los procesos de contaminación para…
Elaboración de Platos Combinados
Aprende a elaborar platos combinados y aperitivos para restauración, garantizando en todo momento la calidad del producto culinario.
Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración
Aprende las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para la asegurar la prevención de alergias e intolerancias…
Gestión de la Restauración
Estudia la viabilidad de un restaurante analizando sus servicios, costes y teniendo en cuenta la normativa de higiene y seguridad…
Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria
En un sector como la hostelería, es vital saber aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el lugar de trabajo.
Logística en la Cocina: Aprovisionamiento de Materias Primas
En este curso aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks, así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico-sanitaria.
Creación de Cartas y Menús
En este curso aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta considerando la política de precios y rentabilidad.